Adresse

6 bis rue des Pointes
34920 Le Crès
Plan d'accès

Horaires

Le Midi
Du Lundi au Samedi
Le soir
Vendredi et Samedi

Réservations

04 67 16 79 26
ou par Internet

Partenaires

Fleuriste Vendargues

La carte

Nous sélectionnons des produits de qualité ensuite travaillés par notre Chef. Nous faisons en sorte de vous proposer un maximum de plats faits maison. Notre carte évolue au fil du temps et des saisons.
Ce qui suit est un extrait de la carte

Menu à 24,50 €

Entrées
Nems au crabe, sauce Thaï
Croustillant au tartare de tomates, Gambas, émulsion balsamique
Salade folle au magret de canard et bloc de foie gras
Plats
Filet mignon de porc en croûte au jus de truffe
Magret de Canard au miel de Guarrigue
Duo de Sole et Saumon, crème de Langoustine
Desserts
Forestine
Soufflé glacé au Limoncello
Moelleux au chocolat

Menu Enfant 7,90 €

Boissons
Coca
Sirop
Plats
Steak haché (Frites ou pates)
Nuggets (Frites ou pates)
Desserts
Boule de glace
Brownie

...et un extrait de la carte:

Nos entrées

Croustillant de Saint Marcelin, salade croquante aux raisins, chips de jambon cru 7,50
Tartare de saumon façon California Rolls, cœur croquant de concombre 7,80

Tendance végétale… salades géantes
accompagnées de frites maison 9,90

La Forest Salade verte, tomates, œufs, gésiers, émincé de volaille grillé à la plancha, haricots verts, Xérès

Saveurs marines

Steak de thon mi cuit, vinaigrette au citron confit 13,90
Couscous de la mer : Rouget, Gambas, Seiche, Thon, St Jacques 17,90

Côté terre

La pomme Forest (Pomme de terre, bloc de foie gras, magret, gésiers, sauce crémée au foie gras) 12,90
Côtes d'agneau de lait à l'Orientale, jus aux épices douces, pruneaux 14,90

Suggestions du midi, du lundi au vendredi sauf jours fériés

Nos gourmandises

Moelleux au chocolat noir maison, cœur coulant de chocolat noir, crème anglaise 5,50
Baba au Rhum, fromage blanc citronné 5,90
Colonel, sorbet citron vert, Vodka 5,50
Churros aux zestes d'agrumes, granité aux fruits rouges 5,50

Les Vins

Vous pourrez déguster au Forest des vins de qualité issus de notre région.

Blancs 50cl 75cl

VDP « Les vérités de l’enclos », Enclos de la croix 18,00
VDP Mas de Theyron 14,00 18,00

Rosé

VDP « Les fraicheurs de l’enclos », Enclos de la croix        14,00                  18,00
AOC Pic St Loup, Domaine Haut Lirou                                                               18,00
VDP Mas de Theyron                                                                                                       18,00
AOC Montpeyrou, Domaine Puech-Auger                                                           18,00
Faugère Château de La liquière                                                                                      22,00

Rouge

VDP « La sagesse de l’enclos 2005, Enclos de la croix        16,00                  21,00
AOC Pic St Loup, Domaine Haut Lirou                                                               18,00
VDP « les Amandiers », Mas de Theyron                                                                 18,00
AOC « Les Faisses de Jean » 2007, Domaine Puech Auger                        20,50

Vin au pichet

Rouge, Rosé : AOC St Christol Languedoc
Blanc : VDP

Verre de vin : 2,00
¼ vin : 3,80
½ vin : 6,00

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